홈 › 분식 › 라볶이

라볶이

국물 넉넉

25분조리 시간

보통난이도

2인분기준

단맛 중간 · 매운맛 중간 · 짠맛 중상 · 감칠맛 높음 · 라면 스프가 들어간 분식집 국물 맛

인원수 바꾸기 · 타이머 · 음성 안내 · 장보기 목록

재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

달걀 삶고 재료 준비 (10분)
달걀을 끓는 물에 9분 삶아 찬물에 식혀 껍질을 까요. 그동안 떡을 불리고 어묵은 삼각형, 양배추는 한입 크기, 대파는 어슷 썰어요.
이 상태면 OK 달걀 껍질이 잘 까지면 충분히 식은 거예요.
국물 끓이기 (2분)
냄비에 물 600ml, 고추장, 고춧가루, 설탕, 진간장, 마늘, 라면 스프 반 개를 풀고 센 불로 끓여요.
이 상태면 OK 라면 스프는 반만. 다 넣으면 짜요.
떡과 양배추 익히기 (4분)
떡과 양배추를 넣고 중불에서 4분 끓여요.
이 상태면 OK 떡이 말랑해지기 시작해요.
면 따로 데치기 (1분 30초)
다른 냄비에 물을 끓여 라면을 1분 30초만 데치고 체에 밭쳐요.
이 상태면 OK 면이 아직 꼬들하면 OK. 마지막에 한 번 더 익어요.
모두 합치기 (2분)
떡볶이 냄비에 면, 어묵, 달걀, 대파를 넣고 중불에서 2분 끓여요. 면을 들었다 놨다 하며 양념을 묻혀요.
이 상태면 OK 국물이 면 위로 1cm쯤 자작하게 남아 있으면 OK. 면이 국물을 계속 먹으니 바로 드세요.