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크로플

생지 흑설탕 바삭 + 아이스크림

30분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

바삭 · 쫀득 · 버터 향 · 흑설탕 캐러멜 · 크루아상 생지를 와플팬에 눌러 구워 겉은 흑설탕이 녹아 바삭한 캐러멜, 속은 쫀득한 카페식 크로플

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

해동 (15분)
냉동 크루아상 생지를 실온에 15분 둬요.
이 상태면 OK 손가락으로 누르면 살짝 들어가요. 너무 녹이면 팬에 달라붙어요.
흑설탕 묻히기 (1분)
크루아상 생지 겉면에 흑설탕을 얇게 묻혀요.
이 상태면 OK 설탕이 고르게 붙었어요.
굽기 (10분)
와플팬을 중불로 예열해 버터를 얇게 바르고 생지 2개를 올려 뚜껑을 꾹 눌러 닫아요. 2분 30초 굽고 뒤집어 2분 30초 더 구워요. 나머지 2개도 같은 방법으로 구워요.
이 상태면 OK 겉이 진한 갈색으로 반짝이고 격자무늬가 선명해요.
식히기 (3분)
접시에 세워 3분 식혀요.
이 상태면 OK 식으면서 겉이 더 바삭해져요.
담기 (1분)
접시에 크로플을 담고 바닐라 아이스크림을 올려 메이플 시럽과 견과류를 뿌려요.
이 상태면 OK 아이스크림이 녹기 전에 바로 먹어요.