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깻잎찜

전자레인지 간장

15분조리 시간

쉬움난이도

3인분기준

짭짤 · 향긋함 강 · 부드러움 · 깻잎 두 장마다 간장 양념을 얇게 펴 발라 전자레인지로 살짝 쪄 낸 밥도둑

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재료 3인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

깻잎 씻기 (3분)
깻잎을 흐르는 물에 한 장씩 씻고 꼭지를 1cm만 남기고 잘라요. 물기를 탁탁 털어요.
이 상태면 OK 깻잎에 물방울이 거의 없어요.
양념장 만들기 (2분)
진간장, 물, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 다진 파, 참기름, 통깨를 섞어요.
이 상태면 OK 맛을 보면 살짝 짭짤해요.
켜켜이 쌓기 (5분)
전자레인지용 그릇에 깻잎 2장을 겹쳐 올리고 양념장 반 숟가락을 펴 발라요. 깻잎이 다 쓰일 때까지 반복해요.
이 상태면 OK 깻잎마다 양념이 고르게 묻었어요.
전자레인지 (3분)
랩을 씌워 구멍을 2~3개 뚫고 전자레인지에 2분 돌려요. 숨이 덜 죽었으면 30초 더 돌려요.
이 상태면 OK 깻잎이 부드럽게 숨이 죽었고 색이 진해요.