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짜파구리

채끝 소고기

12분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

달짝 짭짤 · 은은하게 얼큰 · 쫄깃함 · 짜장 라면과 얼큰 우동 라면을 함께 삶아 면수를 조금 남겨 볶고, 센불에 겉만 구운 채끝을 더한 영화 속 그 짜파구리

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

고기 굽기 (4분)
채끝을 2cm로 깍둑 썰어 소금, 후추를 뿌려요. 팬에 식용유를 달궈 센불에서 겉만 1분 30초 구워 그릇에 덜어 둬요.
이 상태면 OK 겉은 갈색, 속은 분홍빛이에요.
라면 삶기 (4분)
냄비에 물 1000ml를 끓여 짜파게티 라면과 너구리 라면의 면, 건더기 스프, 다시마를 넣고 4분 삶아요.
이 상태면 OK 면이 아직 살짝 단단해요.
면수 남기기 (1분)
불을 끄고 냄비 속 면수를 한 컵(200ml)만 남기고 버려요.
이 상태면 OK 바닥에 국물이 자작해요.
스프 볶기 (2분)
냄비를 다시 센불에 올려 짜파게티 스프 전부, 너구리 스프 절반, 짜파게티 올리브유를 넣고 1분 30초 볶아요.
이 상태면 OK 국물이 줄어 면에 짜장이 감겨요.
고기 합치기 (1분)
냄비에 구운 채끝을 넣고 센불에서 30초 섞어요.
이 상태면 OK 고기가 면과 고루 섞였어요.