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참치 야채죽

찬밥 20분 계란

25분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

고소함 · 감칠맛 · 부드러운 계란 · 참치캔 기름에 양파와 당근을 볶아 향을 내고 찬밥을 으깨 가며 빠르게 끓인 뒤, 참치와 풀어 넣은 계란으로 마무리한 20분 참치 야채죽

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

채소 다지기 (5분)
양파, 당근, 애호박을 잘게 다져요. 참치캔은 기름을 따로 덜고 살은 체에 밭쳐요.
이 상태면 OK 참치 기름 1큰술을 따로 모았어요.
참치 기름에 볶기 (3분)
냄비에 참치캔 기름 1큰술을 두르고 양파와 당근을 중불로 2분 볶아요.
이 상태면 OK 양파가 투명해요.
밥 끓이기 (10분)
찬밥과 생수 600ml를 넣고 끓으면 약불로 줄여 숟가락으로 밥알을 눌러 가며 8분 끓여요.
이 상태면 OK 밥알이 퍼지고 걸쭉해요.
참치·애호박 (4분)
참치살, 애호박, 남은 생수를 넣고 약불로 3분 저어요.
이 상태면 OK 애호박이 말랑해요.
계란 마무리 (2분)
계란을 풀어 둘러 넣고 30초 기다린 뒤 저어요. 국간장과 소금으로 간하고 불을 끈 뒤 참기름과 김가루를 올려요.
이 상태면 OK 계란이 몽글몽글 익었어요.