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콥 샐러드

베이컨 닭가슴살 랜치

35분조리 시간

보통난이도

2인분기준

고소 · 짭짤 · 크리미 · 상큼 · 로메인 위에 바삭한 베이컨, 베이컨 기름에 구운 닭가슴살, 완숙 계란, 아보카도, 방울토마토, 옥수수, 체다를 줄 맞춰 올리고 요거트 랜치 드레싱으로 비벼 먹는 한 끼 샐러드

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

계란 삶기 (12분)
냄비에 삶는 물을 끓여 계란을 넣고 12분 삶아요. 불을 끄고 건져 식힌 뒤 껍질을 벗겨요.
이 상태면 OK 노른자까지 단단히 익었어요.
랜치 드레싱 (3분)
양파를 아주 잘게 다져요. 작은 볼에 마요네즈, 플레인 요거트, 양파, 레몬즙, 꿀, 말린 파슬리를 섞어요.
이 상태면 OK 매끈하고 숟가락에서 천천히 떨어져요.
베이컨 굽기 (4분)
팬에 베이컨을 올려 중불에서 앞뒤로 바삭하게 구워 키친타월에 올려요.
이 상태면 OK 베이컨이 바삭하게 부서져요.
닭가슴살 굽기 (8분)
닭가슴살에 소금과 후추를 뿌려 같은 팬의 베이컨 기름에 올려요. 중약불에서 뚜껑을 덮고 앞뒤 4분씩 구워요.
이 상태면 OK 가장 두꺼운 곳을 갈라 보면 분홍빛이 없어요.
썰기 (5분)
로메인은 한입 크기로, 방울토마토는 반으로 썰어요. 아보카도, 닭가슴살, 계란, 체다 치즈는 1cm 크기 네모로 썰고 베이컨은 잘게 부숴요.
이 상태면 OK 재료 크기가 비슷해요.
담기 (3분)
넓은 접시에 로메인을 깔고 닭가슴살, 베이컨, 계란, 아보카도, 방울토마토, 옥수수 통조림, 체다 치즈를 줄 맞춰 올려요. 랜치 드레싱을 곁들여 먹기 직전에 비벼요.
이 상태면 OK 색색이 줄무늬처럼 담겼어요.