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민트 요거트 소스

갈릭 양갈비

13분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

상큼 · 부드러운 산미 · 시원한 민트 향 · 마늘 향 · 무가당 요거트에 다진 민트·레몬즙·마늘을 섞어 10분 두어 향을 배게 한, 양고기 특유의 향을 산뜻하게 감싸는 지중해식 요거트 소스

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

민트 다지기 (1분)
도마에 생민트 잎을 놓고 칼로 잘게 다져 1작은술을 만들어요.
이 상태면 OK 민트가 잘게 다져지고 향이 확 올라와요.
섞기 (1분)
작은 그릇에 무가당 요거트, 다진 민트, 레몬즙, 다진 마늘, 꽃소금을 넣고 저어요.
이 상태면 OK 민트가 고르게 퍼져 초록 점이 보여요.
향 배게 하기 (10분)
뚜껑을 덮어 냉장고에 10분 두었다가 한 번 더 저어요.
이 상태면 OK 마늘과 민트 향이 요거트에 배었어요.