마늘 간장 소스

꿀 목살 생마늘 찍먹

3분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

짭짤 · 은은한 단맛 · 알싸한 생마늘 · 간장을 물로 순하게 풀고 꿀로 단맛을, 생 다진 마늘로 알싸한 향을 더해 목살의 고소한 기름을 깔끔하게 잡는 끓이지 않는 소스

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

• 진간장필수1 큰술대신 국간장 (반만)
• 생수필수1 큰술
• 꿀있으면 좋음1 작은술대신 올리고당
• 다진 마늘필수0.5 작은술대신 마늘가루 (조금)

만드는 법

1. 꿀 풀기 (1분)

   작은 그릇에 진간장과 생수를 넣고 꿀을 넣어 숟가락으로 다 풀릴 때까지 저어요.

   이 상태면 OK 바닥에 꿀이 뭉쳐 있지 않아요.

2. 마늘 넣기 (1분)

   같은 그릇에 다진 마늘을 넣고 섞은 뒤 2분 그대로 둬요.

   이 상태면 OK 마늘 향이 간장에 배어 알싸한 냄새가 나요.

함께 알아 두면

곁들이면목살 구이, 항정살, 돼지갈비, 구운 마늘.

대체 재료꿀 대신 올리고당. 마늘이 매우면 다진 마늘을 5분 두었다가 넣어요.

마늘 간장 소스 다른 스타일

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참고한 레시피

• 인스타그램 · @hea_lthyfriends '고기별 최고의 BEST 소스 12개' (AI 콘텐츠 표시 게시물, 조합·비율 참고)
• 만개의레시피 · 간장 마늘 소스 (간장 3·꿀 3·마늘 2·물 4)
• 아하 · 간장소스 만드는 법

공개된 레시피 여러 곳을 비교해 새로 정리했어요. 직접 조리해 검증한 레시피는 아니에요. 음식 그림은 AI(Google Gemini)로 만든 그림이에요.