기름장

들깨가루 가브리살

2분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

고소함 매우 높음 · 짭짤 · 들깨 향 · 참기름에 들깻가루를 풀어 걸쭉하게 만들고 소금 한 꼬집으로 간한, 담백한 가브리살에 고소함을 두 겹으로 입히는 들깨 기름장

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

• 참기름있으면 좋음1 큰술대신 들기름이면 들깨 향이 더 진해요
• 들깻가루있으면 좋음1 작은술대신 통깨 간 것
• 꽃소금필수0.1 작은술

만드는 법

1. 섞기 (1분)

   작은 그릇에 참기름을 넣고 들깻가루와 꽃소금을 넣어 숟가락으로 저어요.

   이 상태면 OK 들깻가루가 기름에 풀려 걸쭉해졌어요.

2. 간 보기 (1분)

   고기 한 점을 찍어 맛을 보고 싱거우면 꽃소금을 한 꼬집 더해요.

   이 상태면 OK 고소한 뒤에 짠맛이 살짝 느껴져요.

함께 알아 두면

곁들이면가브리살, 항정살, 소 특수부위, 버섯구이.

대체 재료참기름 대신 들기름이면 들깨 향이 더 진해요. 들깻가루 대신 통깨 간 것.

기름장 다른 스타일

소스 더 보기

랜치 소스참깨 드레싱유자 간장 소스양념 간장데리야끼 소스겨자 소스

참고한 레시피

• 인스타그램 · @hea_lthyfriends '고기별 최고의 BEST 소스 12개' (AI 콘텐츠 표시 게시물, 조합·비율 참고)
• 위키트리 · 고기 찍어 먹는 기름장 (기름 3·소금 1 기본)
• 나무위키 · 기름장

공개된 레시피 여러 곳을 비교해 새로 정리했어요. 직접 조리해 검증한 레시피는 아니에요. 음식 그림은 AI(Google Gemini)로 만든 그림이에요.