겨자 소스

꿀겨자 오리구이

3분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

코끝 찡한 매운맛 · 달콤 · 새콤 · 연겨자를 물과 식초에 먼저 풀어 덩어리 없이 만들고 꿀로 단맛을 더해, 기름진 훈제·구운 오리의 느끼함을 톡 쏘게 잡는 꿀겨자 소스

인원수 바꾸기 · 타이머 · 음성 안내 · 장보기 목록

재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

• 연겨자필수0.5 작은술
• 생수필수1 작은술
• 식초있으면 좋음1 작은술대신 레몬즙
• 꿀있으면 좋음1 작은술대신 올리고당

만드는 법

1. 겨자 풀기 (1분)

   작은 그릇에 연겨자를 넣고 생수와 식초를 조금씩 부으며 숟가락으로 풀어요.

   이 상태면 OK 겨자 덩어리가 없이 매끈해요.

2. 꿀 넣기 (1분)

   꿀을 넣고 다 녹을 때까지 저어요.

   이 상태면 OK 맛을 보면 톡 쏜 뒤 달콤하게 끝나요.

함께 알아 두면

곁들이면오리 구이, 훈제오리, 냉채족발, 해파리냉채.

대체 재료꿀 대신 올리고당. 더 순하게는 연겨자를 0.3작은술로.

겨자 소스 다른 스타일

소스 더 보기

바비큐 소스칠리 오일민트 요거트 소스갈릭 디핑 소스스리라차 마요불닭 소스

참고한 레시피

• 인스타그램 · @hea_lthyfriends '고기별 최고의 BEST 소스 12개' (AI 콘텐츠 표시 게시물, 조합·비율 참고)
• 홈퀴진 · 겨자소스 (겨자는 식초에 먼저 풀기)
• 만개의레시피 · 냉채 겨자소스

공개된 레시피 여러 곳을 비교해 새로 정리했어요. 직접 조리해 검증한 레시피는 아니에요. 음식 그림은 AI(Google Gemini)로 만든 그림이에요.