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떡볶이

크림 베이컨

20분조리 시간

쉬움난이도

2인분기준

고소함 매우 높음 · 부드러운 크림 · 짭짤한 베이컨 · 버터에 볶은 베이컨 기름으로 맛을 내고 우유·생크림에 떡을 익혀 떡 전분과 치즈로 걸쭉하게 만든 크림 떡볶이

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재료 2인분

눌러서 준비한 재료를 지워 가며 볼 수 있어요.

떡 불리기 (5분)
떡을 따뜻한 물에 5분 담가 말랑하게 해요. 베이컨은 2cm, 양파는 채, 양송이는 편 썰어요.
이 상태면 OK 떡이 손으로 눌리면 돼요.
베이컨 볶기 (4분)
팬에 버터를 녹이고 중불에서 베이컨을 2분 볶아 기름을 내요. 다진 마늘, 양파, 양송이를 넣어 2분 더 볶아요.
이 상태면 OK 베이컨이 노릇하고 양파가 투명해요.
크림 끓이기 (6분)
우유 300ml와 생크림 150ml를 붓고 떡을 넣어 중약불에서 저으며 5분 끓여요.
이 상태면 OK 떡이 말랑하고 국물이 살짝 걸쭉해요.
치즈로 농도 (3분)
체다 치즈와 파르메산 치즈가루를 넣어 녹이고 소금으로 간해요. 소스가 숟가락을 코팅할 때 불을 꺼요.
이 상태면 OK 숟가락 뒤에 소스가 얇게 묻어요.
담기 (2분)
그릇에 담고 후추와 파슬리 가루를 뿌려요.
이 상태면 OK 소스가 떡을 감싸고 있어요.